香辣小龙虾的正宗做法 | 夏日必学的麻辣诱惑🔥
发布时间:2025-07-05 07:44:07来源:
夏天到了,怎能少得了一盘香辣小龙虾呢?这道菜色香味俱全,绝对是聚餐时的明星菜品!以下是制作香辣小龙虾的正宗步骤:
首先准备好新鲜小龙虾,用刷子仔细清洗干净,去除泥沙和杂质。接着准备调料,姜蒜切末,干辣椒剪成小段,花椒准备好备用。热锅凉油,先将干辣椒和花椒炒出香味,再加入姜蒜爆香。然后倒入小龙虾翻炒均匀,加入适量生抽、老抽调色调味,再倒入啤酒增香去腥。最后撒上葱花点缀,焖煮几分钟让味道充分渗入虾肉中。出锅前尝一下咸淡,适当调整即可。
这道菜色泽红亮,香气扑鼻,每一口都能感受到鲜嫩多汁的虾肉与浓郁的香辣滋味相结合。无论是家庭聚会还是朋友小酌,都是一道让人欲罢不能的经典菜肴! 🦞✨
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