香蕉蛋糕卷 🍌🍞
发布时间：2025-07-05 07:36:11来源：
✨ 准备材料
制作香蕉蛋糕卷需要以下食材：成熟香蕉2根、鸡蛋4个、低筋面粉80克、细砂糖60克、牛奶30毫升、黄油20克。准备好这些后，我们就可以开始啦！
👩🍳 制作步骤
第一步是将香蕉压成泥，加入融化的黄油混合均匀。接着分离蛋清和蛋黄，把蛋黄与香蕉泥搅拌在一起，再筛入低筋面粉，搅拌至顺滑糊状。
第二步打发蛋白，分三次加入细砂糖，直到提起打蛋器时能拉出小尖角即可。将打发好的蛋白分次拌入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。
最后倒入铺好烘焙纸的烤盘，抹平表面，放入预热好的烤箱中层，上下火170℃烤约20分钟。烤好后趁热撕去底部的烘焙纸，放凉备用。
🍴 卷起美味
待蛋糕片完全冷却后，均匀涂抹一层喜欢的果酱或奶油，从一端小心地卷起来，用烘焙纸包裹固定几分钟定型。
🎉 成品展示
打开包装，香甜松软的香蕉蛋糕卷就完成了！每一口都能感受到香蕉的浓郁香气和蛋糕的细腻口感，简直是下午茶的完美选择！🍌🍰 美食分享 甜点控
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