蒸茄子怎么做好吃 🍆✨
发布时间：2025-07-05 07:17:01来源：
蒸茄子是一道简单又健康的家常菜，但如何让它更加美味呢？今天就来分享几个小技巧，让你的蒸茄子色香味俱全！首先，选材很重要。挑选新鲜细嫩的长条茄子，表面光滑无斑点，这样蒸出来的茄子口感更好。
准备工作也很关键。将茄子洗净后切成均匀的条状或片状，撒上少许盐腌制10分钟，去除多余的水分。这一步不仅能防止茄子吸油，还能让味道更入味哦！接着，准备调味料。蒜末、生抽、香醋、辣椒油是经典搭配，喜欢的话还可以加入一些葱花和香菜提香。
开始蒸制时，将处理好的茄子放入盘中，撒上蒜末和其他调料，上锅蒸8-10分钟即可。最后，淋上热油激发出香味，一道香气扑鼻的蒸茄子就完成啦！入口软糯鲜香，简直是下饭神器！快试试吧，保证让你欲罢不能！🍴🔥
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