周末在家闲来无事，决定为自己和家人做一道营养丰富的茶树菇炖排骨。这道菜不仅味道鲜美，而且富含多种维生素和矿物质，特别适合秋冬季节食用。排骨经过炖煮后肉质软烂，入口即化，而茶树菇则吸收了汤汁的精华，每一口都充满了浓郁的香气。

准备工作很简单，先将排骨焯水去腥，再用清水冲洗干净备用。接着把茶树菇泡发，剪去根部，清洗干净。锅中加入适量清水，放入排骨、姜片和料酒，大火烧开后转小火慢炖半小时。随后加入茶树菇继续炖煮40分钟，最后根据个人口味加入盐调味即可。

这道菜不仅色香味俱全，还具有滋补养生的功效。一家人围坐在一起享用这道热腾腾的茶树菇炖排骨，幸福感油然而生。如果你也喜欢这样的家常美食，不妨动手试试吧！🌟