最近天气转凉，胃口也变得清淡了不少。今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——茼蒿炒鸡蛋！这道菜色香味俱全，而且做法超级简单，非常适合忙碌的工作日。

首先准备好食材：新鲜的茼蒿一把、鸡蛋三个，还有适量的盐和食用油。先把茼蒿洗净切段，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。热锅凉油，先将鸡蛋液倒入锅中煎至金黄，然后盛出备用。接着用同一个锅，加入少许油，放入茼蒿翻炒几下，再把之前煎好的鸡蛋倒回锅中，与茼蒿一起快速翻炒均匀。最后撒上一点盐调味，就可以出锅啦！

这道菜不仅颜色诱人，而且茼蒿的清香和鸡蛋的嫩滑完美结合，让人食欲大开。尤其是茼蒿富含丰富的维生素和膳食纤维，搭配鸡蛋的蛋白质，简直是健康美味的黄金搭档！✨快试试吧，给自己和家人做一道暖心又暖胃的家常菜！🍲💕