夏天是西瓜的季节，吃完西瓜后，你是不是总是习惯把剩下的西瓜皮丢掉？其实，西瓜皮也可以成为一道美味的家常菜！今天就来教大家如何用西瓜皮和肉做出一道独特的菜肴——西瓜皮炒肉。

首先，将西瓜皮的绿色外层削去，只留下白色部分切成细条。接着，准备好瘦肉片，用料酒、生抽腌制片刻。热锅凉油，先下入腌好的肉片翻炒至变色，再加入切好的西瓜皮条，快速翻炒均匀。最后，加入适量盐、糖调味，撒上葱花即可出锅。

这道菜口感独特，西瓜皮的清脆与肉的鲜嫩完美结合，既有肉的浓郁又有西瓜皮的清爽。不仅是一道创新的家常菜，更是减少浪费的好方法。快试试吧！🌟

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