提到传统美食，不得不提京东肉饼，这道来自北方的经典小吃，外酥里嫩，香气四溢，简直是早餐或夜宵的最佳选择！今天就来教大家如何在家轻松制作这款美味。

首先准备好食材：面粉、牛肉末、大葱、姜末、酱油、盐和胡椒粉。将面粉加水揉成光滑的面团，盖上湿布醒发半小时。接着将牛肉末与切碎的大葱、姜末混合，加入适量酱油、盐和胡椒粉调味，搅拌均匀备用。

接下来是关键步骤——包肉饼。将醒好的面团分成小剂子，擀成薄片后放入肉馅，像包包子一样捏紧封口，再轻轻压扁成饼状。平底锅中倒入少许油，将肉饼放入小火慢煎，两面金黄即可出锅。

一口咬下去，外皮酥脆，内馅鲜香多汁，配上一碗热腾腾的小米粥，幸福感瞬间爆棚！😋 快动手试试吧，让家人也能品尝到这份地道的美味。💛