手撕包菜是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的工作日或是想轻松下厨的时候。首先，准备好新鲜的包菜一颗，用手将它一片片撕成小块，这样可以让包菜在烹饪时更入味哦！接着，准备一些干辣椒和蒜末，增加风味。

热锅冷油，先爆香蒜末和干辣椒，再放入包菜翻炒。记得火候要大一些，快速翻炒，这样可以保持包菜的脆嫩口感。加入适量的盐、生抽调味，还可以根据个人口味加点醋提鲜。最后，撒上一点鸡精或者味精，翻炒均匀即可出锅。

这道菜不仅颜色鲜艳，而且营养丰富，富含维生素C和纤维素，非常适合搭配米饭食用。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道让人赞不绝口的好菜。😋✨

快试试吧，让你的厨房充满香气！🍴🌟