前言 📝

海米冬瓜是一道简单又美味的家常菜，清淡可口，非常适合家庭日常食用。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合追求健康饮食的朋友。接下来，我们就一起来看看具体的做法吧！

食材准备 🛒

首先，准备好新鲜的冬瓜和干海米。冬瓜最好选择表皮光滑、肉质紧实的那种，这样口感更佳；而海米则需要提前用温水泡发，使其更加鲜香。此外，还需要一些姜片、葱花以及适量的盐和鸡精调味。

制作步骤 🥣

1️⃣ 将冬瓜去皮切块，大小可以根据个人喜好调整，但建议不要太厚，以便入味。

2️⃣ 泡发好的海米沥干水分备用。

3️⃣ 热锅凉油，放入姜片爆香后加入冬瓜翻炒几下。

4️⃣ 倒入适量清水，水量以刚好没过冬瓜为宜，煮至冬瓜变软透明。

5️⃣ 加入泡发好的海米，再撒上少许盐和鸡精调味，最后撒上葱花点缀即可出锅。

小贴士 🧐

- 冬瓜本身味道清淡，所以海米的用量不宜过多，以免掩盖冬瓜的清香。

- 如果喜欢汤汁浓郁一些，可以适当勾芡，让整道菜看起来更有食欲。

总结 🎉

海米冬瓜不仅色香味俱全，还富含膳食纤维和多种维生素，是一道老少皆宜的健康菜品。快动手试试吧，相信家人一定会爱上这道菜！😋✨