🍂秋天到了，最适合炖上一锅热腾腾的东北乱炖！这道菜不仅简单易做，还能把家里冰箱里的食材都用上，简直是懒人福音。首先准备好土豆、茄子、青椒、胡萝卜、豆角等蔬菜，再搭配上五花肉或者鸡肉块，最后别忘了放点粉条增加口感哦！

先把五花肉煎至微黄，加入葱姜蒜爆香，然后依次放入蔬菜翻炒均匀。接着倒入适量酱油和料酒提味，再加清水没过食材。大火煮开后转小火慢炖，直到汤汁浓郁、蔬菜软烂即可。如果喜欢更丰富的味道，还可以撒些胡椒粉或辣椒粉调味。

这道东北乱炖色香味俱全，每一口都能感受到家的温暖。无论是搭配米饭还是直接吃都很满足，快动手试试吧！😋