🌟 准备材料

制作羊油饼需要以下食材：普通面粉500克、温水适量、羊油（或植物油）适量、盐少许、花椒粉少许。首先将面粉倒入盆中，慢慢加入温水搅拌成絮状，揉成光滑的面团后盖上保鲜膜醒发30分钟。

🍴 制作步骤

1. 将醒好的面团分成若干小剂子，取一个剂子擀成长方形薄片，均匀涂抹一层羊油，再撒上适量的盐和花椒粉。

2. 将涂好调料的面片从一端卷起，卷成长条状后再盘成螺旋形，最后压扁成饼状。

3. 平底锅预热后刷一层薄油，放入做好的饼胚，用中小火慢慢煎至两面金黄即可出锅。

✨ 小贴士

- 面团一定要揉得柔软且有弹性，这样煎出来的饼才会层次分明。

- 煎饼时火候不宜过大，以免外焦里生。

- 如果喜欢更丰富的口感，可以在羊油中加入葱花或其他香料一起涂抹。

💡 总结

羊油饼不仅简单易学，而且香气扑鼻，是早餐或下午茶的绝佳选择！快动手试试吧，保证让你爱不释口！😋🍴