柠檬鸭是一道极具特色的广西传统美食，以其酸辣开胃的口感深受大家喜爱。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴！🎉

首先准备食材：新鲜鸭肉、柠檬、辣椒、蒜头、生姜等。将鸭肉洗净后切块，用料酒和姜片腌制去腥。接着热锅凉油，放入鸭肉翻炒至表面微黄，加入切好的辣椒和蒜头继续翻炒出香味。此时可以加入适量清水炖煮约40分钟，让鸭肉更加入味。⏰

待鸭肉快熟时，加入新鲜柠檬汁和柠檬片，再根据个人口味调整盐分。柠檬的独特酸味会瞬间激发食欲，同时还能中和油腻感。最后撒上葱花点缀即可出锅啦！🌿

这道柠檬鸭不仅色泽诱人，还带有浓郁的酸辣香气，非常适合夏天享用。快来试试吧！😋