忙碌了一天回到家，最治愈的事情莫过于一碗热腾腾的西红柿炖排骨。这道菜不仅色香味俱全，还兼具营养均衡，是冬日里不可多得的温暖佳肴。

首先准备好新鲜的食材：嫩滑的排骨、酸甜的西红柿，还有几片姜和葱提味。将排骨焯水去腥后，用少许油煎至微黄，再加入切块的西红柿翻炒。当西红柿的汁液慢慢渗出，与排骨充分融合时，倒入热水，小火慢炖约40分钟。此时，汤汁变得浓郁鲜美，排骨也已软烂入味。最后撒上葱花点缀，香气扑鼻而来。

这道菜不仅适合家庭聚餐，更是犒劳自己的最佳选择。无论是搭配米饭还是面条，都能让人感受到满满的幸福感。😋 想想看，这样的晚餐是不是让你心动了？快动手试试吧！💪