想要在家轻松做出香喷喷的酱猪蹄吗？今天就来教大家一招！首先准备好新鲜的猪蹄、生姜、蒜头以及各种调料，比如老抽、生抽、料酒、冰糖等。先将猪蹄焯水去腥，再用冷水冲洗干净备用。

接着起锅热油，放入姜片和蒜头爆香，随后加入猪蹄翻炒均匀。倒入适量料酒去腥增香，再加入老抽调色、生抽调味，最后撒上几颗冰糖提鲜。加水没过猪蹄，大火烧开后转小火慢炖约1小时，期间记得翻动几次，确保受热均匀。

等到汤汁浓稠、猪蹄软烂时即可关火，撒上葱花点缀。一道色泽诱人、味道醇厚的酱猪蹄就完成啦！😍 这道菜不仅适合家庭聚餐，也是节日宴客的好选择哦。快动手试试吧！🍴✨