猫耳朵面的做法 🍜✨
发布时间：2025-06-17 21:04:56来源：
一、引言
猫耳朵面是一种传统的小吃，因其形状像小猫的耳朵而得名。它口感筋道，搭配各种汤料或酱汁都非常美味。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味！
二、准备食材
首先准备好面粉、水和一些辅料。面粉是制作猫耳朵面的基础，建议选择高筋面粉，这样面条更有嚼劲。此外，还需要一些蔬菜（如胡萝卜、青菜）和肉类（如鸡肉或猪肉），用来丰富口感和营养。
三、制作步骤
1. 将面粉和水按适当比例混合，揉成光滑的面团，静置松弛20分钟。
2. 将面团擀成薄片，切成小块后用手轻轻捏成猫耳朵的形状。
3. 烧开一锅水，将捏好的猫耳朵放入煮至浮起即可捞出。
4. 另起锅炒制配料，加入适量调料调味，最后与猫耳朵面混合均匀即可享用！
四、结语
一碗热腾腾的猫耳朵面端上桌，配上翠绿的蔬菜和鲜嫩的肉片，简直让人垂涎欲滴！快动手试试吧，感受这份家常美食的魅力！🌟
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