夏天的夜晚，怎么能少了一盘麻辣小龙虾呢？剥开壳，一口鲜嫩多汁的虾肉，再配上冰镇啤酒，简直美滋滋！今天就来教大家如何在家轻松做出美味的麻辣小龙虾吧！

首先准备好新鲜的小龙虾，用刷子仔细清洗干净，去掉头部泥沙。接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入辣椒和花椒翻炒出香味。倒入适量豆瓣酱继续炒匀后，将小龙虾倒入锅中快速翻炒均匀，让每只虾都裹满调料。最后加入料酒、生抽、糖调味，加水没过小龙虾煮几分钟，收汁即可。

装盘时撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的麻辣小龙虾就完成啦！剥壳时记得捏住尾部中间的一片，轻轻一扭就能轻松剥开。蘸上汤汁，一口下去，麻辣鲜香瞬间引爆味蕾！快叫上三五好友，一起享受这夏日的美味吧！ 🍤🍻