海鲜与红酒，看似天生一对，但其实搭配起来需要一些小心思。很多人认为海鲜配白酒更合适，因为红酒中的单宁可能会让海鲜的味道变得奇怪，甚至引发金属味。然而，这并不是绝对的！选择一款轻盈、果香浓郁的红酒（如黑皮诺Pinot Noir），反而可以提升海鲜的风味层次，尤其是烤鱼或贝类。

如果你实在想尝试红酒配海鲜，记得避免高单宁的红酒，比如赤霞珠Cabernet Sauvignon。此外，用餐时尽量保持清淡饮食，减少重口味调料的干扰，这样能让红酒和海鲜的搭配更加和谐。🍷✨

总之，美食没有固定规则，勇敢尝试才是关键！只要适合自己口味，任何组合都能成为美味享受。🥂🐟