桂皮和肉桂的区别
发布时间：2025-04-20 17:27:46来源：
【桂皮和肉桂的区别】桂皮与肉桂虽然名称相似，但来源和用途有所不同。以下是它们的主要区别：
| 项目 | 桂皮 | 肉桂 |
| 来源 | 天然植物，如樟科植物 | 天然植物，如樟科植物 |
| 外观 | 呈卷筒状，较厚 | 呈细长条状，较薄 |
| 香味 | 较浓，带辛香味 | 清香，略带甜味 |
| 用途 | 常用于炖肉、卤菜 | 常用于烘焙、甜点 |
| 药用价值 | 有温中散寒作用 | 有补血、暖身作用 |
总结：桂皮与肉桂虽同属樟科，但桂皮更适用于咸味菜肴，而肉桂多用于甜品和药用。选择时可根据具体需求决定使用哪种。
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