第一部分：牛油果核的营养价值

你是不是常常吃完牛油果后就把核扔掉了？其实，牛油果核富含纤维和抗氧化物质，对健康很有帮助！它不仅能促进消化，还可能有助于降低胆固醇。不过，直接吃牛油果核可不行，需要经过处理才能安全食用哦。

第二部分：如何食用牛油果核

首先，将牛油果核清洗干净，然后用锤子轻轻敲碎外壳（注意安全）。接下来，可以用搅拌机打成粉末状，也可以切碎后煮水喝。例如，可以将碎核放入热水中煮10分钟，做成类似茶饮的饮品。此外，还可以将粉末撒在沙拉或酸奶上，增加风味和营养！

第三部分：注意事项

虽然牛油果核好处多多，但初次尝试时建议少量食用，以免引起肠胃不适。而且，牛油果核的味道略苦，如果你觉得难以接受，可以选择搭配其他食材一起食用。总之，牛油果核是宝藏食材，快试试吧！🥑💚