鸡丁怎么炒好吃 😋
发布时间:2025-07-27 18:08:04来源:
想要做出一道美味的鸡丁,关键在于选材和调味!首先,挑选新鲜的鸡胸肉切成均匀的小丁,这样受热更均匀,口感也更好。接着,用料酒、生抽、少许盐腌制15分钟,让鸡肉更加入味。
烹饪时,先将干辣椒、花椒爆香,再加入姜蒜末翻炒出香味。接着倒入鸡丁大火快炒,保持鸡肉嫩滑的关键是不要炒太久哦!待鸡丁变色后,加入青椒或红椒块,增加色彩与营养。
最后一步是调味,适量加入糖提鲜,再淋上一点蚝油增香,翻炒均匀即可出锅。装盘后撒上一把葱花,不仅颜值在线,香气也扑鼻而来!😋
这道鸡丁色香味俱全,非常适合搭配米饭食用,快试试吧!🍚🍛
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