西兰花炒肉是一道色香味俱全的家常菜，简单易做却非常美味。首先准备好新鲜的西兰花和瘦猪肉，将西兰花切成小朵后焯水备用，这样既能保持脆嫩口感，又能去除农药残留哦！猪肉切片后用少许盐、生抽腌制片刻，让肉质更加鲜嫩多汁。

热锅凉油，先下入腌好的肉片快速翻炒至变色，接着加入蒜末爆香，再倒入西兰花一起翻炒。这时可以加入适量的蚝油提鲜，再撒上一点胡椒粉增香。最后根据个人口味调入少许盐即可出锅。一道清香四溢、营养丰富的西兰花炒肉就完成啦！

这道菜不仅颜值在线，而且富含膳食纤维和蛋白质，特别适合搭配米饭食用。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都值得一试！😋🍴