夏天到了，清爽开胃的凉拌菜成为餐桌上的主角。今天就来教大家做一道简单又健康的家常菜——洋葱拌木耳！这道菜不仅颜色诱人，而且营养丰富，特别适合炎热的天气享用。

首先，准备好新鲜的黑木耳和紫皮洋葱。将黑木耳提前泡发，洗净后焯水备用；洋葱切丝，用清水稍微浸泡一下，去除辛辣味。接着，调制酱汁：在一个小碗中加入适量生抽、醋、少许糖和香油，搅拌均匀。最后，把处理好的木耳和洋葱混合，倒入酱汁拌匀即可。如果喜欢更丰富的口感，可以撒上一些香菜或者葱花点缀。

这道菜制作简单快捷，味道酸甜适口，非常适合当作下酒菜或日常配饭的小菜。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道让人赞不绝口的好选择哦！😋🍴