🧐 你知道吗？黄曲霉素是一种剧毒物质，它常见于发霉的食物中，比如变质的花生、玉米和坚果等。 黄曲霉素的毒性非常强，甚至比砒霜还要厉害几十倍！如果长期摄入含有黄曲霉素的食物，可能会导致急性或慢性中毒，严重时甚至可能引发肝癌。

⏰ 那么，黄曲霉素吃多久才会中毒呢？ 这取决于摄入量和个人体质。少量摄入可能不会立刻产生明显症状，但如果每天持续摄入，几个月甚至几年后就可能出现肝脏损伤。因此，尽量避免食用发霉变质的食物是关键！

🌿 如何预防黄曲霉素中毒？ 首先，储存食物时要注意干燥通风，防止发霉；其次，定期检查家中的谷物和干货，发现有霉变迹象立即丢弃；最后，选择优质食品，尤其是坚果类零食，确保其新鲜无污染。

💪 健康生活从细节做起，远离黄曲霉素，保护肝脏健康！ 🍎💪