核桃仁作为一种营养丰富的食材，不仅口感香脆，还富含多种维生素和矿物质。但很多人不知道如何正确炒制核桃仁，今天就来教大家一个小技巧！😉

首先，准备好新鲜的核桃仁，建议选择壳薄肉满的优质品种。将核桃仁放入冷水中浸泡5分钟，这样可以去除表面的杂质并让核桃仁更容易入味。接着，用厨房纸巾将核桃仁表面的水分吸干，避免炒制时油花四溅。🔥

接下来是关键步骤：锅中倒入少量植物油，开小火加热，待油温升至五成热时，加入核桃仁翻炒均匀。为了增加风味，可以在炒制过程中撒上少许盐或糖，根据个人口味调整即可。如果喜欢咸甜口味，还可以加入一些蜂蜜或酱油提鲜。🍯✨

当核桃仁变得金黄酥脆时，立即关火盛出，避免过度炒制导致变苦。最后，将其放在通风处晾凉，一颗颗香脆诱人的核桃仁就完成啦！😋

无论是作为零食还是烹饪配料，炒好的核桃仁都能为你的餐桌增添一抹亮色。快试试吧，让家人朋友都爱上这道简单又美味的小吃吧！🌟