💡 发芽的大蒜子还能吃吗？

很多人担心大蒜子发芽后是否还能食用，其实只要没有变质，发芽的大蒜是可以吃的！不过口感和营养可能会略有变化。发芽的大蒜会产生一些硫代亚磺酸酯，这种物质具有一定的抗菌作用，对身体有益。

🌱 如何判断是否能吃？

首先观察大蒜是否有明显的腐烂或发霉现象。如果只是单纯发芽且外表完整，可以放心食用。但若发现大蒜有软化、异味或表面出现黑斑，则建议不要食用。

🍴 发芽大蒜的妙用

发芽的大蒜可以用来炖汤或炒菜，增添独特的风味。如果你不想浪费，也可以将发芽的大蒜种在花盆里，让它长成一株绿油油的大蒜苗，既好看又健康！

🌟 小贴士

储存大蒜时尽量放在通风干燥的地方，避免潮湿环境导致其过早发芽或变质哦！🌱✨