阿胶膏怎么熬✨阿胶糕这样做更简单!
发布时间:2025-03-20 22:48:37来源:
熬制阿胶膏可是一门小手艺呢!首先准备好优质的阿胶块、红枣、核桃仁和冰糖。先把阿胶敲碎,用黄酒浸泡一夜,这样更容易融化。接着将红枣洗净去核切片,核桃掰成小块备用。
第二天开始熬制,先用小火慢慢加热黄酒中的阿胶块,边加热边搅拌直至完全融化。然后加入冰糖继续搅拌,等冰糖全部溶解后,倒入红枣和核桃仁,转中小火慢慢熬煮。期间一定要不断搅拌,避免粘锅。大概熬至浓稠状就可以关火了,趁热倒入铺好保鲜膜的模具中,放凉后切块即可。
这样制作的阿胶膏香甜软糯,不仅滋补身体,还特别适合秋冬季节食用。快试试吧!💖
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