风干牛肉的营养价值是什么
发布时间：2025-03-06 07:14:02来源：
【风干牛肉的营养价值是什么】风干牛肉是一种传统食品，具有独特的风味和较高的营养价值。它主要由牛肉经过腌制、风干等工艺制成，保留了牛肉中的大部分营养成分。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约25克 |
| 脂肪 | 5-10克 |
| 碳水化合物 | 少量（约1克） |
| 铁 | 约3毫克 |
| 锌 | 约4毫克 |
| 维生素B12 | 约3微克 |
风干牛肉富含优质蛋白和铁元素，有助于增强体力和改善贫血。同时，其低糖、低脂肪的特点也适合部分人群食用。但因其盐分较高，建议适量食用。
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