首页 > 资讯 >

冬瓜炒肉怎样做好吃

发布时间:2025-02-22 21:52:14来源:

冬瓜炒肉怎样做好吃】冬瓜炒肉是一道简单又营养的家常菜,关键在于火候和调味。以下是制作要点总结:

步骤 方法
1. 准备食材 冬瓜去皮切片,瘦肉切薄片,加少许盐、料酒腌制10分钟
2. 热锅凉油 锅热后放油,先煸香姜蒜末
3. 炒肉 放入腌好的肉片快速翻炒至变色
4. 加冬瓜 倒入冬瓜片,翻炒均匀
5. 调味 加适量生抽、盐、少许糖提鲜,加少量水焖煮2-3分钟
6. 收汁 汤汁快干时撒上葱花,翻炒几下即可出锅

注意:冬瓜易熟,不宜久炒,保持脆嫩口感更佳。可根据口味加入少许鸡精或胡椒粉提味。

以上就是【冬瓜炒肉怎样做好吃】相关内容,希望对您有所帮助。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。