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多吃香椿对身体有害吗

发布时间:2025-02-26 23:12:29来源:

多吃香椿对身体有害吗】香椿是一种常见的野菜,具有独特的香味和丰富的营养价值。但长期或过量食用,也可能带来一定的健康风险。

项目 内容
营养价值 富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质等,有助于增强免疫力
潜在风险 含有硝酸盐和草酸,过量可能引发中毒或影响钙吸收
建议摄入量 每周不超过2-3次,每次少量为宜
特殊人群 孕妇、儿童及肾功能不全者应谨慎食用

总体来看,适量食用香椿对人体有益,但不宜长期大量食用。合理搭配其他食材,可最大程度发挥其营养价值,避免潜在危害。

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提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。