【如何烤肉串】烤肉串是一道简单又美味的烧烤美食，适合家庭聚会或朋友聚餐。以下是制作烤肉串的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选材：选用新鲜牛肉、羊肉或鸡肉，切成长条状 |
| 2 | 腌制：用酱油、料酒、蒜末、辣椒粉等调料腌制30分钟 |
| 3 | 穿串：将肉条穿在竹签或金属签上，注意不要过紧 |
| 4 | 烤制：使用炭火或烤炉，中火慢烤，翻面至表面微焦 |
| 5 | 调味：可撒上孜然、辣椒粉或芝麻增加风味 |
烤肉串的关键在于火候和调味，建议根据个人口味调整调料比例。掌握好这些步骤，就能轻松做出美味的烤肉串。
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