【请问大家食物中毒多久会有反应】食物中毒的反应时间因人而异，也取决于摄入的病原体种类和剂量。以下是常见情况的总结：
| 病原体类型 | 潜伏期（发病时间） | 常见症状 |
| 沙门氏菌 | 6-72小时 | 腹泻、呕吐、发烧 |
| 大肠杆菌 | 1-10天 | 腹痛、腹泻、出血性便 |
| 金黄色葡萄球菌 | 1-6小时 | 剧烈呕吐、恶心 |
| 志贺氏菌 | 1-3天 | 腹泻、发热、腹痛 |
| 肉毒杆菌 | 12-72小时 | 呼吸困难、视力模糊 |
一般情况下，食物中毒症状会在几小时到几天内出现。若出现严重症状，应及时就医。预防关键在于保持饮食卫生和食材新鲜。
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