【鹰嘴豆的八大危害】鹰嘴豆是一种营养丰富的食物，但过量食用或特定人群食用可能带来一些潜在风险。以下是其八大潜在危害总结：
| 序号 | 危害描述 |
| 1 | 胃胀气：富含纤维和低聚糖，易引发腹胀 |
| 2 | 消化不良：难消化成分可能导致不适 |
| 3 | 过敏反应：部分人对其蛋白质过敏 |
| 4 | 糖分高：干鹰嘴豆含糖量较高，糖尿病患者慎食 |
| 5 | 草酸含量高：可能影响钙吸收 |
| 6 | 食物中毒风险：未煮熟可能含有毒素 |
| 7 | 与药物相互作用：影响抗凝血药物效果 |
| 8 | 体重增加：热量较高，过量摄入易致肥胖 |
建议适量食用，并根据自身健康状况调整摄入量。
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