【葡萄糖酸内酯的用途】葡萄糖酸内酯是一种常见的食品添加剂，广泛应用于食品工业中。其主要作用是作为酸度调节剂和凝固剂，尤其在豆腐制作中起到关键作用。此外，它还具有一定的保鲜效果，能延长食品的保质期。
以下是葡萄糖酸内酯的主要用途总结：
| 用途 | 应用领域 | 功能 |
| 酸度调节 | 食品加工 | 调节产品pH值 |
| 凝固剂 | 豆腐生产 | 促进豆浆凝固 |
| 保鲜剂 | 食品储存 | 延长食品保质期 |
| 稳定剂 | 饮料制造 | 提高产品稳定性 |
总体来看，葡萄糖酸内酯在食品行业中具有重要地位，因其安全性和功能性被广泛使用。
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