【娃娃鱼营养价值高吗】娃娃鱼，学名大鲵，是一种生活在淡水中的两栖动物，因其叫声类似婴儿啼哭而得名。虽然它被称为“娃娃鱼”，但并非鱼类，而是珍稀的保护动物。关于其营养价值，以下为总结：
| 项目 | 内容说明 |
| 蛋白质 | 含有丰富的优质蛋白，易于人体吸收 |
| 维生素 | 富含维生素A、B族及维生素D等 |
| 矿物质 | 含有钙、磷、铁等多种矿物质 |
| 胶原蛋白 | 胶原蛋白含量较高，有助于皮肤健康和关节保养 |
| 注意事项 | 属于国家二级保护动物，禁止私自捕捞和食用 |
总体来看，娃娃鱼在营养方面具有一定优势，但由于其属于保护动物，建议消费者避免食用，支持生态保护。
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