【绿豆的作用与功效】绿豆是一种常见的食材，具有多种健康作用和营养价值。它不仅清热解毒，还能帮助调节体内平衡，适合夏季食用。
| 功效 | 说明 |
| 清热解毒 | 绿豆性凉，能有效缓解暑热、口干舌燥等症状。 |
| 降火消肿 | 对于上火引起的喉咙痛、口腔溃疡有辅助治疗作用。 |
| 利尿通淋 | 有助于促进排尿，改善水肿问题。 |
| 降低胆固醇 | 含有丰富的膳食纤维，有助于控制血脂水平。 |
| 抗氧化 | 含有多种维生素和抗氧化物质，延缓衰老。 |
绿豆可煮汤、做粥或炖食，搭配适量食材效果更佳。但脾胃虚寒者应适量食用，避免引起不适。
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