【核黄素是什么】核黄素，又称维生素B2，是一种水溶性维生素，对人体健康至关重要。它参与能量代谢、维持皮肤和黏膜健康，并有助于抗氧化。
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 核黄素 |
| 英文名称 | Riboflavin |
| 别名 | 维生素B2 |
| 溶解性 | 水溶性 |
| 功能 | 能量代谢、抗氧化、维护皮肤和黏膜健康 |
| 缺乏症状 | 口角炎、舌炎、皮肤干燥等 |
| 来源 | 牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜、动物肝脏等 |
核黄素在人体内不能自行合成，需通过饮食摄取。长期缺乏可能导致多种健康问题。建议均衡饮食，确保摄入足够的核黄素。
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