【果胶对人体的危害有哪些？】果胶是一种天然存在于水果中的多糖类物质，通常被认为对健康有益。但在某些情况下，过量摄入或特定人群食用后，也可能带来一定风险。
| 危害类型 | 说明 |
| 消化不适 | 过量摄入可能导致腹胀、腹泻等消化不良症状 |
| 营养吸收影响 | 高剂量果胶可能干扰铁、锌等矿物质的吸收 |
| 过敏反应 | 极少数人可能对果胶过敏，出现皮疹或瘙痒 |
| 药物相互作用 | 可能影响某些药物的吸收和效果 |
总体而言，果胶在正常饮食中是安全的，但应根据个人体质适量食用。如有特殊健康状况，建议咨询医生。
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