【茄子的营养价值和功效】茄子是一种常见的蔬菜，不仅口感好，还具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是其主要特点总结：
| 项目 | 内容说明 |
| 营养成分 | 富含维生素C、维生素E、膳食纤维、钾等 |
| 热量 | 每100克约25大卡 |
| 功效 | 有助于降血压、抗氧化、促进消化 |
| 食用建议 | 建议蒸煮或炖食，避免油炸 |
茄子性凉，适合夏季食用，能清热解毒。同时，它含有丰富的抗氧化物质，有助于延缓衰老。适量食用对心血管健康有益，但脾胃虚寒者应控制摄入量。
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问 茄子的营养价值和功效
2025-10-17 03:42:59
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