【甘蓝菜的功效与作用】甘蓝菜，又称卷心菜，是一种营养丰富、口感清爽的常见蔬菜。它不仅味道鲜美，还具有多种健康功效。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充维生素 | 富含维生素C、K和B族维生素，有助于增强免疫力和促进血液凝固。 |
| 促进消化 | 含有丰富的膳食纤维，有助于改善肠道功能，预防便秘。 |
| 降低胆固醇 | 其中的果胶成分能帮助减少体内胆固醇吸收，对心血管健康有益。 |
| 抗氧化 | 含有多种抗氧化物质，如类黄酮和硫代葡萄糖苷，有助于抵抗自由基损伤。 |
| 控制血糖 | 低热量且富含矿物质，适合糖尿病患者适量食用。 |
总之，甘蓝菜是一种健康又多用途的蔬菜，适合日常饮食中经常食用。
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