【炙甘草和甘草的区别】在中药学中，甘草是一种常见的药材，广泛用于调理脾胃、清热解毒、润肺止咳等。而“炙甘草”则是对甘草的一种炮制方法后的产物。虽然两者都来源于同一种植物——甘草（学名：Glycyrrhiza uralensis），但它们在性味、功效、用途等方面存在明显差异。
为了更清晰地了解两者的区别，以下从多个角度进行总结，并通过表格形式直观展示。
一、基本定义
| 项目 | 甘草 | 炙甘草 |
| 来源 | 甘草的根及根茎 | 甘草经蜂蜜炮制后的加工品 |
| 性味 | 甘，平 | 甘，微温 |
| 归经 | 心、肺、脾、胃经 | 心、肺、脾、胃经 |
| 功效 | 清热解毒、祛痰止咳、调和诸药 | 滋养心阴、补益脾胃、缓急止痛 |
二、性味与归经
- 甘草：性味甘、平，归心、肺、脾、胃经。具有清热解毒、祛痰止咳、调和诸药的作用。
- 炙甘草：经过蜂蜜炮制后，性味变为甘、微温，归经与甘草相同，但偏重于滋补、缓急止痛。
三、主要功效对比
| 功效 | 甘草 | 炙甘草 |
| 清热解毒 | ✅ | ❌ |
| 祛痰止咳 | ✅ | ✅ |
| 调和诸药 | ✅ | ✅ |
| 补益脾胃 | ❌ | ✅ |
| 养心安神 | ❌ | ✅ |
| 缓急止痛 | ❌ | ✅ |
四、使用场景
- 甘草：常用于外感发热、咽喉肿痛、咳嗽痰多、中毒等情况，也用于调和药性，减轻其他药物的副作用。
- 炙甘草：多用于心悸、失眠、胃痛、腹泻等由虚寒或气血不足引起的症状，尤其适用于体虚者。
五、现代研究与应用
- 甘草：含有甘草酸、甘草次酸等成分，具有抗炎、抗病毒、保护胃黏膜等作用。
- 炙甘草：由于加入蜂蜜，其甜度更高，且增强了补益作用，适合长期服用或体质虚弱者。
六、注意事项
- 甘草不宜长期大量服用，以免引起水肿、血压升高等副作用。
- 炙甘草因含蜂蜜，糖尿病患者应慎用。
总结
炙甘草与甘草虽来源相同，但因炮制方式不同，在性味、功效及临床应用上各有侧重。甘草偏重于清热解毒、调和诸药；而炙甘草则更偏向于滋补、缓急止痛。在实际用药时，需根据具体病情选择合适的品种，以达到最佳疗效。
