车厘子（樱桃）是一种深受人们喜爱的水果，它不仅美味可口，还富含多种维生素和矿物质。然而，任何事物都讲究适量，过量食用车厘子可能会带来一些健康问题。那么，究竟过量食用车厘子多久会出现中毒症状呢？这个问题值得我们深入了解。

首先，我们需要明确的是，车厘子本身并不会直接导致“中毒”，但过量食用可能引发一些不良反应。车厘子中含有一定量的氰苷，这种物质在人体内会分解产生氢氰酸。虽然单颗车厘子中的氰苷含量非常低，但如果一次性摄入大量车厘子，可能会累积到一定浓度，从而对身体造成影响。不过，这种情况通常需要食用极大量的车厘子才会发生。

其次，过量食用车厘子可能导致的常见不适包括胃肠道反应。例如，腹胀、腹泻、恶心等。这些症状通常在食用后几小时至一天内出现，具体时间因个体差异而异。对于某些体质较弱或消化系统敏感的人来说，这些反应可能更为明显。

此外，过量食用车厘子还可能引起血糖波动。车厘子虽然营养丰富，但也含有一定的糖分。如果短时间内摄入过多，可能会导致血糖快速升高，尤其是糖尿病患者需特别注意控制摄入量。

为了更好地享受车厘子带来的健康益处，建议每次食用时控制在合理范围内。一般来说，成年人每天食用约10-20颗车厘子是比较安全的范围。同时，避免空腹食用，以免刺激胃部。对于儿童、孕妇或有特殊健康状况的人群，更应谨慎控制食用量。

总之，过量食用车厘子并不会立刻导致严重的中毒症状，但可能会引发一些不适反应。因此，在享受美食的同时，务必保持适度原则，确保饮食均衡，才能真正从车厘子中获取健康益处。