扁桃体发炎是一种常见的上呼吸道感染，通常由病毒或细菌引起。在治疗过程中，合理的饮食可以帮助缓解症状并促进康复。以下是一些适合扁桃体发炎患者食用的食物建议：

1. 温热流质食物

温热的流质食物如米汤、粥、汤类等，不仅能为身体提供必要的营养，还能帮助润滑喉咙，减轻疼痛感。避免过冷或过热的食物，以免刺激咽喉。

2. 富含维生素C的水果

柑橘类水果（如橙子、柠檬）和猕猴桃等富含维生素C，有助于增强免疫力，加快身体恢复。如果觉得酸味太强，可以将水果榨汁后加入少量蜂蜜调和。

3. 温和的蔬菜

像胡萝卜、南瓜这类容易消化且富含营养的蔬菜，可以通过蒸煮的方式制作成泥状或汤品，既易吸收又不会对喉咙造成负担。

4. 蜂蜜与温水

蜂蜜具有天然的抗菌特性，并能舒缓喉咙不适。每天喝一杯温蜂蜜水，既能滋润喉咙，又能提升免疫力。

5. 清淡的蛋白质来源

鸡蛋羹、鱼肉等易于消化的高蛋白食品，可以为身体提供修复组织所需的氨基酸，同时不会加重胃肠道负担。

6. 多喝水保持水分

保持充足的水分摄入非常重要，不仅可以稀释痰液，还能防止脱水。白开水是最理想的选择，也可以适量饮用温牛奶或淡茶。

7. 避免刺激性食物

在患病期间应尽量避免辛辣、油腻、过咸以及酒精类饮品，这些都会加剧炎症反应，延长恢复时间。

总之，在扁桃体发炎期间，选择易消化、温和且富含营养的食物，不仅能够帮助改善症状，还能加速痊愈过程。当然，若病情严重或持续不见好转，请及时就医寻求专业医生的帮助。