根据最新的官方资料，截至2023年，中国将乙类传染病定义为具有较高传播风险和严重公共卫生影响的一类疾病。具体来说，二类传染病的数量是27种。这些疾病包括但不限于艾滋病、病毒性肝炎、肺结核、狂犬病、流行性乙型脑炎等。
值得注意的是，虽然二类传染病的种类固定，但具体的疾病种类可能会随着医学研究的进步和社会需求的变化而进行调整。例如，某些新发现的病原体或变异株可能会被纳入二类传染病管理范畴。
此外，在实际防控工作中，各级卫生部门会针对不同地区的实际情况制定相应的预防和控制措施。因此，了解并掌握二类传染病的相关知识对于个人和社会都具有重要意义。
总之，二类传染病作为公共卫生领域的重要组成部分，其数量虽然有限，但涉及的疾病种类复杂多样，需要全社会共同努力来加以防范和应对。
