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苹果是酸性的还是碱性

2025-10-27 09:00:41

问题描述:

苹果是酸性的还是碱性,急!求解答,求别忽视我的问题!

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2025-10-27 09:00:41

苹果是酸性的还是碱性】苹果是一种常见的水果,其酸碱性质常被讨论。从化学角度分析,苹果含有多种有机酸,如苹果酸和柠檬酸,因此在味觉上呈现酸味。但从营养学角度看,苹果属于碱性食物,因其代谢后产生的物质多为碱性。

项目 内容
化学性质 酸性(含有机酸)
营养学分类 碱性食物(代谢后)
味觉感受 酸味
主要成分 苹果酸、柠檬酸、果胶等

综上,苹果在化学上是酸性的,但在营养学中被视为碱性食物。这种差异源于不同的判断标准。

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