【牛筋嘌呤高吗】牛筋是动物的肌腱部分，常用于炖汤或煮食。关于其嘌呤含量，以下是总结：
| 项目 | 含量/每100克 |
| 嘌呤含量 | 中等偏高 |
| 是否适合痛风患者 | 不建议大量食用 |
牛筋的嘌呤含量属于中等偏高，尤其在长时间炖煮后，嘌呤更容易溶解到汤中。因此，痛风或高尿酸人群应适量食用，避免引发不适。对于健康人群，适量食用牛筋一般不会造成问题。
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问 牛筋嘌呤高吗
2025-10-26 01:29:08
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