【螃蟹营养价值及功效】螃蟹是一种高蛋白、低脂肪的海鲜，富含多种营养成分，具有较高的食用价值和保健功效。以下是螃蟹的主要营养价值与功效总结：
| 营养成分 | 功效说明 |
| 蛋白质 | 促进肌肉生长与修复，增强免疫力 |
| 维生素B12 | 支持神经系统健康，促进红细胞生成 |
| 锌 | 提高免疫力，促进伤口愈合 |
| 钙 | 增强骨骼健康，预防骨质疏松 |
| 抗氧化物质 | 减少自由基损伤，延缓衰老 |
螃蟹性寒，适合夏季食用，有助于清热解毒、滋阴养颜。但脾胃虚寒者应适量食用，避免引起不适。总体而言，螃蟹不仅美味，还具有丰富的营养价值和一定的养生作用。
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