【胡萝卜素的功效与作用】胡萝卜素是一类天然存在于植物中的脂溶性色素，具有多种健康功效。以下是其主要作用的总结：
| 功效 | 说明 |
| 抗氧化 | 中和自由基，延缓细胞衰老 |
| 改善视力 | 转化为维生素A，维护视网膜健康 |
| 增强免疫力 | 提高身体对疾病的抵抗力 |
| 保护皮肤 | 减少紫外线伤害，延缓皮肤老化 |
| 预防癌症 | 抑制癌细胞生长，降低患癌风险 |
胡萝卜素广泛存在于胡萝卜、南瓜、菠菜等食物中，适量摄入有助于维持身体健康。建议日常饮食中多搭配富含胡萝卜素的食物，以发挥其最大营养价值。
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