【蟹膏和蟹黄的区别】蟹膏与蟹黄是螃蟹体内两种不同的部分，常被食客关注。它们在口感、营养和用途上各有特点。
| 项目 | 蟹膏 | 蟹黄 |
| 定义 | 雄蟹的生殖腺 | 雌蟹的卵巢和卵块 |
| 颜色 | 呈白色或淡黄色 | 呈橙红色 |
| 口感 | 较为细腻，略带甜味 | 浓郁鲜美，带有颗粒感 |
| 营养 | 富含蛋白质和微量元素 | 含丰富脂肪和维生素 |
| 用途 | 多用于蒸煮或做酱 | 常用于炒菜或制作蟹黄汤 |
总体来说，蟹膏更偏向清淡，蟹黄则更具风味。根据个人口味和烹饪方式选择，能更好地享受螃蟹的美味。
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问 蟹膏和蟹黄的区别
2025-10-16 16:57:44
问题描述：
蟹膏和蟹黄的区别，蹲一个有缘人，求别让我等空！
答推荐答案
2025-10-16 16:57:44
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