【香菇热量】香菇是一种常见的食用菌类，不仅味道鲜美，还富含多种营养成分。在关注健康饮食的今天，很多人会关心香菇的热量含量以及它在日常饮食中的作用。本文将对香菇的热量进行总结，并通过表格形式直观展示其营养信息。
一、香菇热量总结
香菇的热量相对较低，每100克新鲜香菇大约含有22大卡左右的热量。虽然热量不高，但香菇含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B族和矿物质，如钾、铁、锌等，是一种营养价值较高的食材。
从营养角度来看，香菇属于低脂、低糖、高纤维的食物，适合减肥人群或追求健康饮食的人群食用。同时，香菇还含有一些多糖类物质，有助于增强免疫力。
需要注意的是，不同烹饪方式会影响香菇的实际热量摄入。例如，油炒或加入酱料后，热量可能会有所增加。
二、香菇营养成分表（每100克）
| 营养成分 | 含量（单位） |
| 热量 | 约22 kcal |
| 蛋白质 | 约2.2 g |
| 脂肪 | 约0.3 g |
| 碳水化合物 | 约2.3 g |
| 膳食纤维 | 约1.5 g |
| 维生素B2 | 约0.4 mg |
| 钾 | 约169 mg |
| 铁 | 约0.7 mg |
| 锌 | 约0.8 mg |
三、小结
香菇作为一种天然食材，热量低且营养丰富，是健康饮食中不可忽视的一部分。无论是作为主菜配料，还是单独食用，都能为身体提供必要的营养支持。合理搭配其他食材，可以进一步提升其营养价值和口感。
在日常饮食中，建议适量食用香菇，并注意烹饪方式，以最大程度保留其营养成分。
