【孕妇不能吃哪些食物和水果？】怀孕期间，饮食对孕妇和胎儿的健康至关重要。有些食物和水果在孕期应尽量避免或谨慎食用，以免影响胎儿发育或引发健康问题。以下是对孕妇不宜食用的食物和水果的总结，并以表格形式清晰展示。
一、孕妇不宜食用的食物
| 食物类别 | 不宜原因 | 建议替代品 |
| 生肉或未煮熟肉类 | 可能含有李斯特菌、弓形虫等病原体，易导致流产或胎儿感染 | 熟透的肉类、禽类 |
| 生鱼片、寿司 | 含有寄生虫风险，如肝吸虫 | 煮熟的鱼类、海鲜 |
| 未经巴氏杀菌的奶制品 | 含有李斯特菌，可能引发感染 | 巴氏杀菌乳、酸奶 |
| 软质奶酪（如蓝纹奶酪、布里奶酪） | 含李斯特菌风险 | 硬质奶酪（如切达、帕玛森） |
| 咖啡因含量高的饮料（如咖啡、浓茶） | 过量摄入可能增加流产或早产风险 | 无咖啡因饮品、花草茶 |
| 高汞鱼类（如鲨鱼、剑鱼、金枪鱼） | 汞含量高，影响胎儿神经系统发育 | 低汞鱼类（如三文鱼、鳕鱼） |
| 霉变食品 | 可能含有黄曲霉毒素，危害胎儿健康 | 新鲜、干净的食品 |
二、孕妇不宜食用的水果
| 水果名称 | 不宜原因 | 建议替代品 |
| 未成熟的菠萝 | 含有蛋白酶，可能刺激子宫收缩 | 成熟的菠萝、其他水果 |
| 未成熟的木瓜 | 含有木瓜酶，可能引起宫缩 | 成熟木瓜、香蕉、苹果 |
| 杨桃 | 含草酸，可能影响肾脏功能 | 苹果、橙子、葡萄 |
| 芒果 | 部分人过敏，且含糖较高 | 梨、草莓、猕猴桃 |
| 榴莲 | 性热，可能引起上火或消化不良 | 橙子、西瓜、梨 |
三、注意事项
1. 避免过量食用寒凉性食物：如西瓜、梨等，尤其在孕早期容易引起腹泻或宫寒。
2. 注意食品安全：避免食用生食、隔夜饭菜、不洁食品。
3. 适量摄入蛋白质、维生素和矿物质：保证营养均衡，有助于胎儿正常发育。
4. 如有特殊体质或疾病：应在医生指导下调整饮食结构。
总结：孕妇在日常饮食中应避免食用生冷、未煮熟、高汞、高咖啡因及可能引发过敏的食物和水果。合理搭配营养，保持饮食卫生，是保障母婴健康的重要基础。
